Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

Jázminpakóca

2009.08.30

Jázmin Pakóca

Stevia Rebaudiana

 

 Kép

 

A Stevia – egy különleges gyógynövény és egyben édesítőszer, amely intenzív édes kalóriamentes anyagokat – u.n. deterpin glukozidokat (szteviozid, rebaudiozid stb.) – tartalmaz. Dél Amerikából származik, ahol évezredeken át az indiánok gyógyteáinak nélkülözhetetlen összetevője volt. A szárított levél akár 30-szor édesebb a cukornál.

Az utóbbi évtizedekben a Stevia biológiailag aktív táplálék kiegészítőként és természetes édesítőszerként világszerte több országban terjed. A világszerte elvégzett komoly kutatások nemcsak a Stevia veszélytelenségét, hanem egy tucatnyi gyógyhatását is bebizonyították. Magyarországon ez a növény és pozitív hatásai ma még alig ismertek, Japánban, pl., a lakosság 90% fogyassza a Stevia-t.

A levelei tartalmaznak: ásványi anyagokat: Ca, Mg, K, P, Zn, Fe; Co,és Mn tartalmú szerves anyagokat; vitaminokat: P, A, E, C, és Béta-karotin; Nikotin savat, egyedülálló illó olajokat, aminósavakat, pektineket.

 

Kép

A Stevia javasolt a következő problémáknál: cukorbetegség; Candidiozis; elhízás; érelmeszesedés; Hypertonia (magas vérnyomás); allergiák; immunrendszeri megbetegedések; vérbetegségek; szájüreg megbetegedései (fogszuvasodás, ínysorvadás, stb.); vesebetegségek; gyomor- és emésztőrendszeri megbetegedések. A Stevia harmonizálja szervezetünk egyes rendszereit is: Javítja a szövetek oxigénellátását, normalizálja a fermentációs rendszerek működését, visszaállítja a szénhidrát-, zsír- és fehérjecsere egyensúlyát, csökkenti a vér koleszterin szintjét, segít a vashiányos állapotokban. Biztosítja az immunomodulációs, stresszellenes, májvédő és gyulladásgátló hatásokat. Visszaállítja az érrendszer periférikus (mikro) keringését. Semlegesíti és eltávolítja a szervezetünkbe felhalmozódott méreganyagokat (beleértve a rádiónukleidokat is).

Kép

Táplálja az endocrin rendszert, serkenti az inzulintermelést. Stabilizálja a vérnyomást. Serkenti az emésztőrendszeri szervek működését (pl.: normalizálja a gyomornedv savtartalmát). Serkenti a vizelet- kiválasztási rendszer működését. A STEVIÁNAK NINCSENNEK ELLENJAVALLATAI.

 

 

Kép

Mint az immunrendszert serkentő, meghűléses és fertőző betegségek (főleg, szezonális) megelőzését szolgáló szer a Stevia mindenki számára javasolható korhatár nélkül. Felhasználási mód: A Stevia szárított leveleit (egy púpozott evőkanálnyi) egy pohár, forró vízzel öntsük le: 15 perc múlva máris kész a napi adagunk. Ezt a teaalapot ízlés szerint lehet hozzáadni más teákhoz, műzlikhez, kásákhoz. Porrá őrölt leveleket felhasználhatjuk süteményekbe, tortákba, piskótákba stb. Ügyeljünk a mennyiségre, mert könnyű túlédesíteni. Egy recept tipp: 0,7 literes termoszba tegyünk egy maréknyi csipkebogyót, egy evőkanálnyi szárított Stevia-t és egy csipetnyi citromfű levelet este öntsük le 80 oC-os forralt vízzel, reggelre kész a finom ital. Érdemes tovább kísérletezni ezzel a „mézes levéllel”, pl.: hozzáadni kedvenc gyógyfüves teáinkhoz, kipróbálni újabb recepteket.

Kép